Falukorv på sjömansvis
Falukorv på sjömansvis
13 ingredienser
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 600 g falukorv
- 2 gula lökar
- 6 potatisar, skalade
- 1 litet spetskålshuvud
- 1 lättöl
- 1 köttbuljongtärning
- 2 dl vatten
- 1 liten knippa dill
- 2 dl lätt crème fraiche
- 2 msk grovkornig senap
- 1 msk smör
- salt
- peppar
Gör så här
- Skala potatisarna. Skär potatis och lök i centimetertjoca skivor. Svetta i smör. Häll på öl, vatten och buljong. Sjud i ca 15 minuter. Plocka bladen och skär ner kålen i stora bitar. Låt sjuda med i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar och avsluta med att ha i dill. Skär korven i tjocka bitar och stek den. Blanda ihop creme fraiche och senap i en skål, Smaka av med salt och peppar och servera till korvgrytan.
