Marknadskarameller
Foto: Christopher Thaung
Marknadskarameller
Från: Jul med Ernst
10 ingredienser
De flesta har någon gång mumsat på dessa söta marknadskarameller. Ernst tipsar om hur du enkelt gör dem själv! Toppa med salt och lakrits eller citron och ingefära. Mums!
Se Ernst Kirchsteiger laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 6,5 dl vetemjöl
- 4 dl florsocker
- 1 dl kakao
- 0,5 dl strösocker
- 1,33 dl vatten
- 125 g kokosolja
Smaksättning
- lakritspulver
- flingsalt
- citron, zest
- ingefära
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Blanda samman alla torra ingredienser utom strösocker i en matberedare.
- Smält kokosfett och strösocker i vatten på spisen.
- Häll det söta kokosfettsvattnet över mjölblandningen och arbeta till en “deg”.
- Dela degen i två och forma två fyrkanter på en bakplåt med bakplåtspapper. Smaksätt den ena med lakritspulver och flingsalt och den andra med rivet citronskal och riven ingefära.
