Marinerad filead böckling
Foto: TV4
Marinerad filead böckling
11 ingredienser
Filead böckling passar fint att marinera i en klar marinad. En liten god rätt som serveras kall på buffén eller julbordet.
Ingredienser
portioner
portioner- 700 g böckling
- 1 msk rödvinsvinäger
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk senap
- 2 tsk citron, saft
- 0,5 dl matolja
- vitpeppar, några varv från kvarn
- 1 msk gul lök, hackad
- 2 msk gräslök, finskuren
- 2 msk dill, hackad
- 3 rädisor, strimlade
Gör så här
- Rensa och filea böcklingen och lägg upp den på ett fat.
- Blanda vinäger, salt, senap, citronsaft, olja och peppar till såsen. Häll den över filéerna.
- Strö gul lök, gräslök och dill i rader över, garnera med strimlade rädisor.
