Marinerad fetaost

0 röster
3 h 15 m
8

Att marinera fetaost är ett enkelt och tacksamt sätt att ge smak åt den salta osten. Här marineras den i olivolja smaksatt med citron, vitlök, chili och koriander. Det blir ganska mycket marinad, använd den gärna som dressing vid senare tillfälle.

Visa mer
3 h 15 m
8

Du behöver

  • 400 g fetaost
  • 6 dl olivolja
  • 5 klyftor vitlök
  • 2 citroner, finrivet skal + saften
  • 4 schalottenlökar, skalade och skivade
  • 8-10 chilifrukter, tunt strimlade
  • 2 knippen koriander, hackade
  • salt

Gör så här

  1. Skär fetaosten i kuber och lägg dem i en grund form.
  2. Blanda samtliga ingredienser till marinaden i en skål, blanda väl.
  3. Häll marinaden över osten, det är bra om det är lite luft mellan osten. Rör försiktigt om så att all fetaost täcks ordentligt av marinaden. Täck med plastfolie och ställ i kylen mint 3 timmar. Gör gärna detta dagen före servering. Håller i kylen i 3 dagar.
15 maj 2018

laddar fler recept

Laddar fler recept