Marinerad böckling med purjolök

1 röst
6
Marinerad böckling med purjolök
Foto: TV4

Servera gärna böcklingen med äggröra eller lägg den på rostat bröd. Passar såväl till lunch som på buffébordet.

Visa mer
6
6 portioner

Du behöver

  • 8 böcklingar
  • 3 schalottenlökar
  • 1 liten purjolök
  • Marinad:
  • 1 dl rapsolja
  • 1 dl vinäger
  • vitpeppar
  • 2 msk Gult senapsfrö

Gör så här

  1. Filéa böcklingen, hacka schalottenlöken och strimla purjon.
  2. Varva böcklingfiléer, lök och purjo på ett fat.
  3. Blanda marinaden och slå över. Låt dra några timmar före servering.
26 januari 2009

Laddar fler recept