Marinerad böckling med purjolök
Foto: TV4
Marinerad böckling med purjolök
7 ingredienser
Servera gärna böcklingen med äggröra eller lägg den på rostat bröd. Passar såväl till lunch som på buffébordet.
Ingredienser
portioner
portioner- 8 böckling
- 3 schalottenlökar
- 1 purjolök (liten)
Marinad:
- 1 dl rapsolja
- 1 dl vinäger
- vitpeppar
- 2 msk gult senapsfrö
Gör så här
- Filéa böcklingen, hacka schalottenlöken och strimla purjon.
- Varva böcklingfiléer, lök och purjo på ett fat.
- Blanda marinaden och slå över. Låt dra några timmar före servering.
