• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Marinerad böckling med purjolök

Marinerad böckling med purjolök
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Marinerad böckling med purjolök

3 steg att laga

7 ingredienser

Servera gärna böcklingen med äggröra eller lägg den på rostat bröd. Passar såväl till lunch som på buffébordet.

Ingredienser

6 portioner
  • 8 böckling
  • 3 schalottenlökar
  • 1 purjolök (liten)

Marinad:

  • 1 dl rapsolja
  • 1 dl vinäger
  • vitpeppar
  • 2 msk gult senapsfrö

Gör så här

  1. Filéa böcklingen, hacka schalottenlöken och strimla purjon.
  2. Varva böcklingfiléer, lök och purjo på ett fat.
  3. Blanda marinaden och slå över. Låt dra några timmar före servering.