Marinad till nöt och lamm
Foto: TV4
Marinad till nöt och lamm
Av: Köket.se
12 ingredienser
Denna marinad är bra att ha till hands när man vill laga till ett kött som kanske inte är så mört.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
1 portioner
1 portioner- 2 morötter, strimlade
- 1 gul lök, i små klyftor
- 2 klyftor vitlök
- 2 dl rapsolja
- 1 dl vitt vin (eller rött vin)
- 1 dl vitvinsvinäger
- 1 citron, saft av
- 1 msk kinesisk soja
- några kvistar persilja
- 2 lagerblad
- 0,5 msk salt
- 0,5 tsk svartpeppar, grovmalen
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Lägg köttet i en bunke med grönsakerna runtom. Blanda övriga ingredienser och slå över. Ställ i kyl ett dygn och vänd flera gånger under tiden.
- Ta upp köttet, torka av det och stek i ugn eller gryta.
