Het räkgryta med färsk pasta
Foto: TV4
Het räkgryta med färsk pasta
14 ingredienser
Den heta grytan består av färska räkor kokta med curry, cayennepeppar, vitlök, två sorters paprika och grädde. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Ingredienser
portioner
portioner- färsk pasta, till 4 portioner
- ca 500 g färska räkor
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- champinjoner
- ca 10 cm purjolök
- soja
- 2 msk tomatpuré
- 1 förp crème fraîche
- 3 dl matlagningsgrädde
- vitt vin
- curry (ganska mycket)
- ca 1 tsk cayennepeppar
- dill
Gör så här
- Fräs upp curry med cayennepeppar.
- Häll i grönsakerna låt det fräsa tillsammans i ca 15 min.
- Lägg i tomatpuren, soyan, grädden samt creme fraichen och lite vitt vin (eller sherry).
- Sist men inte minst, i med räkor och dill.
- Koka upp ordentligt så det serveras varmt.
