Parmesangratinerade potatisskivor
Foto: Joel Wåreus
Parmesangratinerade potatisskivor
6 ingredienser
Bakad potatis är gott och med detta täcke blir den extra läcker!
1 portion innehåller: 263 kcal1100 /kJ, 8 g fett, 5 g fibrer
Ingredienser
portioner
portioner- 4 rejäla bakpotatis
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk olivolja
- 2 dl parmesanost, färskriven
- 2 tomater
- ca 2 msk färsk timjan
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Tvätta potatisarna. Skär dem i centimetertjocka skivor. Pensla med olja och salta. Lägg dem på smort fat eller plåt och ställ in i ugnen i ca 20 minuter.
- Dela och kärna ur tomaterna och skär tomatköttet i små tärningar.
- Blanda tomat, parmesan och timjan och fördela blandningen ovanpå potatisskivorna.
- Höj värmen till 225° och gratinera i ca 10 minuter.
