Amerikanska pannkakor

Name: Amerikanska pannkakor
Total time: 25 min
Yield: 4 null
Ingredients: Amerikanska pannkakor; 4 äggvitor; 4 äggulor; 2,5 dl vetemjöl; 3 msk strösocker; 0,25 tsk salt; 2,5 dl mjölk; 3 msk gräddfil; 50 g smör, smält; Fruktsallad; 1 mango; 1 banan; 0,25 ananas; 1 dl cashewnötter, hackade; lönnsirap; 2 dl grekisk yoghurt (eller matlagningsyoghurt)

POPULÄRT

Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Amerikanska pannkakor

Av: Marcus Samuelsson

Från: Nyhetsmorgon

14 ingredienser

25 min

Vispad äggvita gör dessa amerikanska pannkakor fluffiga och fina. Gör många, de går garanterat åt!

Pannkakor/plättar Amerikansk mat Brunch Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

Amerikanska pannkakor

4 äggvitor
4 äggulor
2,5 dl vetemjöl
3 msk strösocker
0,25 tsk salt
2,5 dl mjölk
3 msk gräddfil
50 g smör, smält

Fruktsallad

1 mango
1 banan
0,25 ananas
1 dl cashewnötter, hackade
lönnsirap
2 dl grekisk yoghurt (eller matlagningsyoghurt)

Gör så här

Amerikanska pannkakor

Vispa upp äggulor med en elvisp.
Blanda ihop mjöl, socker, salt, gulorna, mjölk, gräddfil och smält smör i en medelstor bunke. Blanda väl.
Vispa äggvitorna för sig till mjuk maräng och vänd försiktigt ner i smeten.
Stek pannkakorna i medelvarm panna med smör i ungefär 1-2 minuter på vardera sida.
Servera dina amerikanska pannkakor med färsk frukt, hackade cashewnötter, lönnsirap och grekisk yoghurt.