Köket.se

Inspirerad bruschetta

Inspirerad bruschetta
Foto: TV4

Inspirerad bruschetta

Av: Mange Schmidt

Från: Klockan nio hos stjärnorna

10 ingredienser

30 min

Italiensk tomatsallad på bröd.

Mange bjöd även på
Boeuf Bourguignon

Receptet är från programmet Klockan åtta hos stjärnorna och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Vegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner
  • 4 skivor vitt surdegsbröd
  • tomat (av sorter och färg)
  • 0,5 gurka
  • 0,5 grön paprika
  • 1 gul lök
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 grön chilifrukt, urkärnad
  • färsk koriander, hackad
  • limefrukt, saft (efter smak)
  • olivolja (efter smak)

Gör så här

  1. Finhacka rumsvarma tomater, lök, chili, koriander och paprika.
  2. Blanda ihop allt och tillsätt oljan.
  3. Pressa ner önskad mängd limesaft och smaka av.
  5. Rosta brödet i ugn på grillvärme tills önskat resultat.
  6. Lägg upp tomatröran på brödet och servera.

Vintips från Mange
Seral Corvina artnr 82223