Förbered ugnen och smeten

1. 
   Sätt ugnen på 175°C.
2. 
   Vispa smör och socker luftigt med elvisp.
3. 
   Tillsätt ett ägg i taget under fortsatt vispning.
4. 
   Rör ner mandelmjöl, vaniljsocker och salt och blanda väl.

Grädda kakan

1. 
   Smörj en springform (ca 24 cm i diameter) och häll i smeten.
2. 
   Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter, eller tills kakan är gyllene och fast.
3. 
   Låt kakan svalna helt innan du tar bort den från formen.

Förbered toppingen

1. 
   Vispa mascarpone, vispgrädde och florsocker till en fluffig kräm med elvisp.

Montering och servering

1. 
   Lossa mandelbotten från formen och placera på ett fat.
2. 
   Bred ut mascarponekrämen över kakan.
3. 
   Ringla över lemoncurd och bred ut försiktigt.
4. 
   Servera kakan direkt eller låt den stå en stund i kylskåpet för att sätta sig.