Lättlagad och smakrik gryta på linser, grönsaker, chili och en kryddig korv. Låt grytan stå och puttra länge på spisen och den kommer få en fantastisk smak!
Lägg linserna ligga i blöt över natten. Skölj linserna och låt dem sedan få ett snabbt uppkok i en kastrull med vatten.
Grovhacka lök, purjolök och vitlök. Fräs i rikligt med smör i en stekpanna så att löken blir mjuk och får en lätt karamelliserad yta.
Häll av vattnet från linserna och häll linserna i ett ugnsfast lerkrus eller lergryta med lock. Häll även ner den stekta löken och stoppa ner lagerblad i grytan.
Hacka tomat, paprika, palsternacka, chili och persilja grovt. Lägg i grytan.
Stoppa till sist i en smakrik korv om du önskar. Korven kommer koka med och ge god smak som buljong. Vill du ha ett vegetariskt alternativ hoppar du helt enkelt över korven.
Fyll upp grytan med vatten så att allting täcks. Låt småputtra i 2 timmar under lock.
POPULÄRT
