Mammas sommarsoppa - kesäkeitto
Foto: TV4
Mammas sommarsoppa - kesäkeitto
9 ingredienser
30 min
En soppa som gav Markoolio rysningar som barn men som idag smakar betydligt bättre.
Ingredienser
- 4 potatisar
- 3 morötter
- 3 dl gröna ärtor
- 1 l vatten
- 2 tsk salt
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- vitpeppar
- smör, klick
Gör så här
- Skala och tärna potatis och morötter. Plocka ner blomkålshuvudet till små buketter.
- Koka grönsakerna mjuka i saltat vatten.
- Tillsätt ärterna.
- Vispa samman mjölken med mjölet och tillsätt. Sjud tills soppan tjocknar. Smaka av med vitpeppar, runda av med en klick smör och servera.