Majsplättar med ris
Foto: TV4
Majsplättar med ris
11 ingredienser
Jättegod lunch- eller kvällsrätt, som även kan serveras som tillbehör till kötträtter. Majsplättar är också en bra bufférätt. Servera med kokt ris och sweet chili-sås.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 tsk jäst
- 6 dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk strösocker
- 3 ägg
- 2 dl majskorn
- 4 tsk neutral olja
- 1 msk gräslök, finskuren
Till servering:
- 4 port ris, kokt
- sweet chilisås
Gör så här
- Lös upp jästen i lite mjölk och vispa sedan ihop det med resten av mjölken, mjöl, salt och socker. Låt jäsa ca 30 minuter.
- Låt majskornen rinna av väl. Skär gräslöken smått och vispa upp äggen i en skål. Blanda de uppvispade äggen, de väl avrunna majskornen och margarinet/oljan i smeten. Rör ner gräslöken.
- Stek plättarna i en plättlagg. Servera med kokt ris och sweet chili-sås.
