Majspannkaka från Sudan

1 röst
4
Majspannkaka från Sudan
Foto: TV4

Från Sudan kommer receptet till de här majspannkakorna. Smeten ska vispas samman dagen innan pannkakorna gräddas. Du ska använda majsmjöl till smeten, inte majsstärkelse.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 dl majsmjöl
  • 1 krm salt
  • 6 dl vatten
  • 3 msk smör till stekning

Gör så här

  1. Vispa ihop mjöl och salt och hälften av vattnet till en slät smet. Vispa ner resten av vattnet och låt sedan smeten stå svalt tills nästa dag.
  2. Hetta upp en stekpanna och smält lite smör i den. Häll i smet och grädda pannkakan tills smeten stelnat. Vänd och stek färdig på andra sidan. Lägg upp pannkakorna på varmt fat och servera dem nystekta.
6 april 2009

Fler goda recept