Majs- och zucchinisoppa med kyckling
Foto: TV4
Majs- och zucchinisoppa med kyckling
11 ingredienser
Servera med ett gott bröd.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 kycklingfiléer
- 2 potatisar
- 1 kålrot, liten bit
- 1 tomat
- 0,5 zucchini
- 2 dl majskorn
- 1 l kycklingbuljong
- 1 lagerblad
- 2 krm paprikapulver
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Skala potatis och kålrot och tärna dem. Skär tomaten i smala klyftor. Tärna zucchinin.
- Koka upp buljongen och lägg i kycklingfiléerna, potatis- och kålrotstärningarna och tomatklyftorna. Krydda med lagerblad, paprikapulver, salt och peppar. Låt sjuda utan lock i 10 minuter.
- Ta upp kycklingfiléerna och dela dem i strimlor. Lägg tillbaka i soppan. Lägg i zucchinitärningarna och majskornen och låt allt bli genomvarmt före servering.
