Magisk Cacio e pepe

Magisk Cacio e pepe

1

4 steg att laga

4 ingredienser

15 min

En riktig vardagsfavorit som går snabbt och enkelt att laga!

Tellicherry blackpepper krydda Santa Maria

Variera smakerna med en krydda till. I det här receptet använder vi Tellicherry Black Pepper.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 300 g spaghetti
  • 1 tsk Santa Maria Tellicherry Black Pepper
  • 25 g smör
  • 2 dl parmesanost, riven

Gör så här

  1. Koka pastan tills den nästan är klar och spara ca 3 dl av pastavattnet innan du häller av.
  2. Fräs svartpeppar i smöret och tillsätt den avrunna pastan samt ca 2 dl av pastavattnet. Koka ihop någon minut.
  3. Ta bort stekpannan från plattan och tillsätt osten, rör om tills konsistensen är härligt krämig. Späd eventuellt med mer pastavatten.
  4. Smaka av med salt, toppa med lite parmesanost och servera direkt.