Mafaldinipasta med basilika och färska plommontomater
Foto: TV4
Mafaldinipasta med basilika och färska plommontomater
6 ingredienser
Har du egen täppa med tomater och basilika är detta rätten för dig. Den blir naturligtvis lika god med köpta ingredienser. Det enklaste blir ofta det godaste.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g mafaldini (pasta)
- 8 färska plommontomater, mogna
- 1 kruka färsk basilika
- olivolja, att fräsa i
- salt
- svartpeppar, grovmalen
Gör så här
- Koka pastan i rikligt med saltat vatten enligt anvisning på paketet. Häll av vattnet.
- Plocka bladen av basilikan. Skär tomaterna i klyftor. Fräs tomaterna i het olivolja i en stor stekpanna.
- Häll ner pasta och basilikablad i stekpannan och blanda väl. Krydda med salt och peppar. Servera genast.
