Gör så här

1. 
   Smält smöret i en kastrull och ställ åt sidan.
2. 
   Blanda ihop vetemjöl, bakpulver, salt och socker i en bunke
3. 
   Häll i det smälta smöret, mjölk och ägg i bunken och vispa ihop till en jämn smet.
5. 
   Hetta upp en stekpanna med lite smör och klicka i ca 3-4 små pannkakor åt gången. Strö över några frysta blåbär på varje pannkaka och grädda gyllene. Ca 1-2 minuter på på varje sida på medelvärme.
6. 
   Bryn smöret och ställ åt sidan för att svala.
7. 
   Vispa grädde och crème fraiche tills det blir fast och fluffigt, smaksätt med vaniljfrön och honung.
8. 
   Servera pannkakorna med honungscrèmen och blåbär. Ringla över det brynta smöret.