Louisiana watermelon ice

Louisiana watermelon ice1
Foto: Frederik Zäll
Frederik Zäll
Frederik Zäll

Louisiana watermelon ice

36

4 steg att laga

5 ingredienser

Fryst vattenmelon med smak av citron, mynta och eventuellt lite gin - som en svalkande granita eller somrig drink.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 500 g vattenmelon, i bitar, utan kärnor och skal
  • 0,75 dl vatten
  • 1,5 dl strösocker
  • 1 citron
  • färska myntablad

Gör så här

  1. Koka upp vattnet och vispa i sockret. Låt sjuda tills sockret lösts upp helt. Ställ åt sidan att svalna och kyl sedan sockerlagen väl.
  2. Mixa vattenmelonbitarna med sockerlagen och några stänk citron i en blender till en slät massa. Häll massan i en stor och vid form och ställ i frysen i 60 minuter.
  3. Gaffla sedan runt allt i formen, vänd om och blanda. Ställ tillbaka formen i frysen i ytterligare i en timme.
  4. Skrapa sedan ut frasiga härligt isiga bitar i glas eller skålar och garnera med färska myntablad. Vill man så kan man stänka på lite Hendrick’s Gin också så har ni en finfin drink på sommarterassen!
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Felix halloumi hotpot-paj

Vegetariska favoriter

Goda och lättlagade recept som hela familjen gillar!

Läs mer