Lök- och kaviarplättar
Foto: TV4
Lök- och kaviarplättar
9 ingredienser
En festlig och mättande för- eller supérätt. Istället för att göra egna plättar finns det numer färdiglagade i förpackningar i handeln. Räkna med 4-5 per person.
Ingredienser
portioner
portioner- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 3 msk margarin, smält
Fyllning:
- 3 dl gräddfil
- 1 knippe dill, hackad
- 1 förp stenbitsrom
- 1 gul lök, finhackad
Gör så här
- Vispa ihop smeten till plättarna, förutom fettet. Låt svälla i 10 min. Rör sen ner margarinet.
- Grädda plättarna.
- Blanda gräddfil med dill.
- Blanda stenbitsrom med finhackad lök.
- Varva fyllningen med plättarna och garnera med dill överst.
