Löjromsburkar

1. 
   Blanda finhackad rödlök och gräslök.
2. 
   Fördela lökblandningen jämnt i botten av små vida burkar eller små serveringsskålar.
3. 
   Lägg ett jämnt lager crème fraîche ovanpå lökblandningen.
4. 
   Avsluta med ett jämnt lager löjrom och släta till ytan.

Frasiga våfflor

1. 
   Smält smöret först och låt det svalna något.
2. 
   Rör ihop vetemjöl, rismjöl, majsstärkelse, bakpulver och salt i en bunke.
3. 
   Häll i mjölken och det smälta smöret under vispning så att allt blandas ordentligt.
4. 
   Tillsätt det kalla kolsyrade vattnet och vispa försiktigt ner det i smeten. Låt smeten vila en stund.
5. 
   Grädda våfflorna tills de är gyllenbruna och riktigt frasiga.
6. 
   Lägg våfflorna på ett galler utan att stapla dem för att behålla krispigheten.
7. 
   Servera dem gärna så nygräddade som möjligt.
8. 
   Servera burkarna tillsammans med nygräddade våfflor.