Ljuvlig fisk & blomkålsgratäng

Abba fisk och blomkålsgratäng
Foto: Angelica Söderberg

Ljuvlig fisk & blomkålsgratäng

21

6 ingredienser

30 min

Den här gratängen är inte bara helt galet god, utan också en ren fröjd för ögat!​

läs mer
Abba Middagsklart vitvinssås NY

Abba Middagsklart Vitvinssås

En mild och god gratängsås till fisk, på crème fraiche, vitt vin och buljong.

Läs mer

Ingredienser

portioner
  • 4 koljafiléer, tinad och delade i kuber (eller annan vit fisk)
  • 1-2 förp Abba Middagsklart Vitvinssås
  • 0,5 blomkål, delat i små, små buketter
  • 4-6 potatisar
  • persilja & vitlökskrydda
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Lägg i fiskbitarna i gratängformen och tillaga i ugnen i ca 10 minuter på 225 grader. Ta ut och häll av fiskspadet.
  2. Strö ut de små blomkålsbuketterna runt om fisken, salta och peppra lätt och häll över gratängsåsen Middagsklart från Abba.
  3. Skiva potatisen tunt med mandolin och lägg potatisskivorna omlott, utifrån in mot mitten, som en blomma.
  4. Ringla över lite olivolja och krydda toppen med vitlök och persilja. Grädda ytterligare 15-20 minuter tills fisken är klar och toppen fått fin färg
TIPS!
läs mer
Abba Citronbakad lax

Abba tipsar!

Här hittar du fler tips på enkel vardagsmat med fisk.

Läs mer