Ljuvlig fisk och blomkålsgratäng

Name: Ljuvlig fisk och blomkålsgratäng
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 koljafiléer, tinad och delade i kuber (eller annan vit fisk); 1-2 förp Abba Middagsklart Vitvinssås; 0,5 blomkål, delat i små, små buketter; 4-6 potatisar; persilja & vitlökskrydda; salt; vitpeppar

6 ingredienser

30 min

Den här gratängen är inte bara helt galet god, utan också en ren fröjd för ögat!

Fisk Gratänger Vardagsmiddag

Abba Middagsklart Vitvinssås

En mild och god gratängsås till fisk, på crème fraiche, vitt vin och buljong.

Läs mer

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

Gör så här

Lägg i fiskbitarna i gratängformen och tillaga i ugnen i ca 10 minuter på 225 grader. Ta ut och häll av fiskspadet.
Strö ut de små blomkålsbuketterna runt om fisken, salta och peppra lätt och häll över gratängsåsen Middagsklart från Abba.
Skiva potatisen tunt med mandolin och lägg potatisskivorna omlott, utifrån in mot mitten, som en blomma.
Ringla över lite olivolja och krydda toppen med vitlök och persilja. Grädda ytterligare 15-20 minuter tills fisken är klar och toppen fått fin färg