Ljummen potatissallad med örter och vinaigrette

Ljummen potatissallad med örter och vinaigrette
Tommy Myllymäki 2024 KM
Tommy Myllymäki 2024 KM

Ljummen potatissallad med örter och vinaigrette

13 ingredienser

20 m

En somrig potatissallad passar till det mesta! Den här versionen av Tommy bjuder på ljummen potatis med örter och vinaigrette

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 600 g kokt potatis, i mindre bitar
  • 1 dl grönsaksbuljong
  • 2 tsk honung
  • 0,5 dl vinäger (vit eller röd)
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 tsk grovkornig senap
  • 1 dl olivolja
  • 1 dl lök, fint skuren
  • 5 msk dragon, fint skuren
  • 1 dl färsk bladpersilja, grovt skuren
  • 0,5 dl färsk körvel, grovt skuren
  • salt
  • peppar

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Värm upp buljongen med honung och vinäger.
  2. Mixa ner senap och sen olja.
  3. Tillsätt löken.
  4. Blanda dressingen med potatisen och låt dra i 10 minuter.
  5. Vänd ner örterna och smaka av med salt och peppar.