Ljummen potatissallad med örter och vinaigrette
Ljummen potatissallad med örter och vinaigrette
13 ingredienser
20 m
En somrig potatissallad passar till det mesta! Den här versionen av Tommy bjuder på ljummen potatis med örter och vinaigrette
Ingredienser
- 600 g kokt potatis, i mindre bitar
- 1 dl grönsaksbuljong
- 2 tsk honung
- 0,5 dl vinäger (vit eller röd)
- 2 tsk dijonsenap
- 1 tsk grovkornig senap
- 1 dl olivolja
- 1 dl lök, fint skuren
- 5 msk dragon, fint skuren
- 1 dl färsk bladpersilja, grovt skuren
- 0,5 dl färsk körvel, grovt skuren
- salt
- peppar
Gör så här
- Värm upp buljongen med honung och vinäger.
- Mixa ner senap och sen olja.
- Tillsätt löken.
- Blanda dressingen med potatisen och låt dra i 10 minuter.
- Vänd ner örterna och smaka av med salt och peppar.