Ljumna rädisor med bacon, sichuan och mynta
Foto: Tv4
Ljumna rädisor med bacon, sichuan och mynta
4 steg att laga
9 ingredienser
20 m
Knaperstekt bacon med rädisor och shiitakesvamp i en smakrik och härlig blandning passar perfekt som lunchrätt i sommar.
Ingredienser
4 portioner- 200 g bacon
- 2 shiitakesvamp, torkade
- 1-2 knippe rädisa, halverade med blasten kvar
- 2 klyfta vitlök
- 2 msk japansk soja
- 1 msk risvinäger
- 1 dl färsk mynta, grovhackad
- 1 msk sichuanpeppar, mortlad
- ris (till servering)
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Knaperstek bacon i en panna.
- Dra av från värmen och finriv den torkade svampen över.
- Vänd in rädisor, finhackad vitlök, soja och vinäger i pannan.
- Värm snabbt upp och servera toppad med nymortlad sichuanpeppar. Servera gärna med ris till.
TIPS!
läs mer
Matiga sallader för alla smaker
Här har vi samlat enkla, goda sallader från våra kockar
Läs mer