1. 
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 
   Bryt chokladen i bitar och lägg dem och smör i en skål. Ställ skålen på en kastrull med sjudande vatten och låt smälta.Ta skålen från värmen.
3. 
   Vispa ägg och socker ljust och fluffigt. Vänd ner äggvispet i chokladblandningen.
5. 
   Sikta mjöl, kakao och bakpulver. Vänd ner i blandningen lite i taget tills allt har blandats ordentligt. Avsluta med att blanda i pepparmintsaromen.
6. 
   Klipp ut ett bakplåtspapper så det täcker bottnen av en avlång gratängform, ca 35 x 20 centimeter. Fördela smeten i formen.
7. 
   Grädda i cirka 25–30 minuter. Låt svalna.

Montering

1. 
   Skär eller stansa ut runda bitar som passar i de utvalda burkarna.
2. 
   Lägg en browniebotten i burkarna, spritsa sedan på frosting, lägg på ytterligare en botten och avsluta med att spritsa på frosting.
3. 
   Garnera med myntablad och mintchoklad.