Sandwich med tungfärs

0 röster
Sandwich med tungfärs
Foto: Bonniers kokbok

Sandwich med tungfärs, ett drinktilltugg ur jubileumsutgåvan av Bonniers kokbok. Tungan kan utbytas mor malet kokt eller stekt kött.

Här hittar du receptet på

Side Car

, en passande drink ur jubileumsutgåvan av Bonniers kokbok.

Visa mer

Du behöver

  • 10 skivor vitt bröd
  • 1 grön paprika

Färs

  • 2 dl kokt, malen el finhackad tunga
  • 2-3 msk rört smör
  • 1 tsk fransk senap
  • 1-2 msk tomatpuré
  • Salt, efter smak
  • Vitpeppar, efter smak

Gör så här

  1. Blanda till färsen.
  2. Bred den på brödskivorna.
  3. Tag gärna ut smörgåsarna med ett mått för att få snygga former.
  4. Garnera med ringar av grön paprika.
10 november 2010

Fler goda recept