Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en rund bakform.
2. 
   Vispa ihop äggulor, mandelmassa, smält smör och bakpulver.
3. 
   Vispa äggvitorna i en ren bunke till hårt skum. Vänd försiktigt ner dem i smeten.
5. 
   Häll smeten i formen och grädda i ca 40 minuter. Lägg folie över kakan efter 25 minuter så att den inte blir för mörk. Låt svalna på ett galler.
6. 
   Smält nougatmassan i en skål över vattenbad och bred ut över hela kakan, även på sidorna. Dekorera med de rostade mandelspånen.