Det finns inget som jag längtar så efter på våren som de första rabarberna. I pajer, kakor, kräm, soppa, såser, marmelad, lemonad... ja, du förstår kanske? Här är en variant som är så god och vacker att du måste lova mig dyrt och heligt att pröva den. Blixtsnabb att göra och sagolikt god till det mesta. Till exempel till äggröra och rökt makrill.