Mitt köks müsli samt snabb äggröra
Foto: Tv4
Mitt köks müsli samt snabb äggröra
Av: Lisa Lemke, Tommy Myllymäki
Från: Mitt kök
15 ingredienser
30 min
Rostad müsli med pumpakärnor, havrekärnor, melonkärnor och kardemumma. Servera till frukost med en krämig äggröra.
Se Lisa Lemke laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
Mitt köks müsli
- 3 dl havregryn
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl havrekärnor
- 1 dl melonkärnor
- 1,5 dl russin
- 0,5 dl linfrön
- 1 msk malen kanel
- 2 tsk malen kardemumma
- 2 msk olja
Äggröra
- 8 ägg
- 50 g smör
- 1,5 dl mjölk
- 1 ask krasse
- salt
Gör så här
Håll skärmen tänd
Rostad müsli
- Blanda allt på en plåt, tillsätt kanel, kardemumma och ringla över oljan.
- Låt müslin gå i ugnen på 200 grader i ca 25 minuter. Ta ut ur ugnen och tillsätt russin.
- Låt baka i ugnen ytterligare ca 3 minuter.
Äggröra
- Knäck ägg i en bunke, tillsätt mjölk. Rör om.
- Smält smör i en kastrull, tillsätt ägg- och mjölkblandningen. Låt sjuda på låg värme under ständig omrörning tills äggröran blir krämig. Smaka av med salt.
- Toppa äggröran med klippt smörgåskrasse.
