Linsbiffar med krämig sallad
POPULÄRT
Foto: TV4
Linsbiffar med krämig sallad
22 ingredienser
30 m
Saftiga och goda linsbiffar med svamp och salladslöks serveras med en krämig asiatisk sallad!
Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerLinsbiffar
- 4 salladslökar
- 1 klyfta vitlök
- 800 g färdigkokta linser
- 2 ägg
- 2 dl ströbröd
- 1 msk torkad mald svamp (t ex trattkantareller, shiitake eller Karl-Johan)
- 2 msk japansk soja
- rapsolja, till stekning
dressing
- 1 dl majonnäs
- 2 msk yoghurt
- 2 msk japansk soja
- 1 tsk sesamolja
- 0,5 limefrukt, saften
- salt
sallad
- 2 msk vita sesamfrön
- 1 msk svarta sesamfrön
- 0,5 litet huvud spetskål
- 1 gurka
- 1 morot
- 2 gemsallad
- 1 knippe rädisa
- 100 g böngroddar
Gör så här
- Hacka salladslöken, även det gröna. Riv vitlöken. Mosa linserna ordentligt och blanda dem med resten av ingredienserna. Forma till biffar och stek dem gyllene på båda sidor i rapsoljan.
- Vispa ihop alla ingredienser till dressingen och ställ kallt.
- Rosta sesamfröna tills de är gyllene. Ställ åt sidan.
- Skiva spetskål tunt. Hyvla eller skala gurka och morot i långa remsor. Bryt gemsalladen i mindre bitar. Dela rädisorna i fyra delar.
- Lägg grönsakerna och böngroddarna i en skål och häll på dressingen. Blanda runt ordentligt.
- Servera biffarna med salladen och strö över sesamfrön!
