Like a virgin
Foto: TV4
Like a virgin
8 ingredienser
30 min + 24 h
Den här drinken med jasminsocker, limejuice och honungsvatten blir både fräsch och god.
Ingredienser
portioner
portioner- 20 ml jasminsocker
- 15 ml limejuice, färskpressad och silad
- 5 ml honungsvatten
- 80 ml tonic
- apelsinskal
- ev 50 ml Moscato D’asti (för en shim-cocktail)
Jasminsocker
- 500 ml sockerlag (med 1:1 ratio)
- 25 g grönt te (jasminte)
Honungsvatten
- 100 ml honung
- 20 ml vatten, hett
Gör så här
- Blanda jasminsocker, limejuice och honungsvatten i glaset.
- Fyll upp glaset med is och rör om tills vätskan blivit väl kyld.
- Fyll på med mer is i glaset.
- Toppa med tonicvatten och rör om försiktigt för att behålla bubblorna.
- Skär en avlång apelsinzest.
- Tryck ut oljorna ovan glaset och stoppa ner zestet längs med glaskanten.
- Servera och njut!
Jasminsocker
- Häll 500 ml kall 1:1 sockerlag i en bytta.
- Häll ner 25 g grönt jasminte och blanda ihop.
- Låt stå i rumstemperatur i 24 timmar.
- Sila blandningen genom en finmaskig sil.
Honungsvatten
- Koka upp vattnet.
- Vispa sedan ihop honungen med vattnet.
