Lemonposset

4 ingredienser

10 m + 8 h

Världens godaste efterrätt med citron som man gör på några minuter.

Reaktionen mellan grädden och syran gör att desserten stelnar efter den stått i kylen. Men man får inte röra i den efter man hällt upp den eller när man serverar den då blir den flytande igen och stelnar inte. Så servera och ät med sked men rör inte om! /Jessica

Bakverk Mousse, fromage och pudding

Ingredienser

Håll skärmen tänd

portioner

3 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 citron, skal och saft (3 msk)
ev ätbart guldglitter, till garnering

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka upp grädde och socker och låt sjuda i 3-4 minuter.
Tvätta citronen och riv av skalet och pressa ner saften i en skål medan grädden sjuder.
Ta grädden från värmen och tillsätt citronsaften och citronzesten under vispning. Vispa 30 sekunder med en vanlig visp. Häll blandningen i 4 små glas och låt stå kallt i minst 8 timmar.
Garnera ev med ätbart guldglitter. Servera!