Leilas italienska laxpaket

154 röster
4
Leilas italienska laxpaket
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Lax som grillas i paket i ugnen eller på utegrillen. Serveras med härligt nykokt pasta, couscous eller ris.

Visa mer
4

Du behöver

  • 400 g laxfilé
  • 2 pkt [250 g] mozzarellaost, gärna färsk buffel
  • 2 st askar körsbärstomater
  • 1 kruka basilika
  • 100 g skivad salami
  • flingsalt
  • svartpeppar från kvarn

Gör så här

  1. Lägg ut fyra stora folieark på bänken, cirka 50x40 cm.
  2. Dela laxen i stora bitar, riv mozzarellan i bitar och fördela över arken.
  3. Lägg på delade körsbärstomater, basilika och salami, krydda.
  4. Vik ihop arken till paket och se noga till att det blir tätt.
  5. Grilla paketet på kolgrill eller i ugn 250 grader, cirka 15 min.
  6. Servera med nykokt pasta, couscous eller ris.
26 januari 2011
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept