Leilas italienska laxpaket

175 röster
4
Leilas italienska laxpaket
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Lax som grillas i paket i ugnen eller på utegrillen. Serveras med härligt nykokt pasta, couscous eller ris.

Visa mer
4

Du behöver

  • 400 g laxfilé
  • 2 förp mozzarellaost, gärna färsk buffel (250 g)
  • 2 askar körsbärstomater
  • 1 kruka basilika
  • 100 g salami, skivad
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymalen
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Lägg ut fyra stora folieark på bänken, cirka 50x40 cm.
  2. Dela laxen i stora bitar, riv mozzarellan i bitar och fördela över arken.
  3. Lägg på delade körsbärstomater, basilika och salami, krydda.
  4. Vik ihop arken till paket och se noga till att det blir tätt.
  5. Grilla paketet på kolgrill eller i ugn 250 grader, cirka 15 min.
  6. Servera med nykokt pasta, couscous eller ris.
26 januari 2011
Kökets box

laddar fler recept...

Laddar fler recept...