Gör så här

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 
   Vispa smör och strösocker vitt och poröst.
3. 
   Blanda i kakao, sirap och salt.
5. 
   Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet i smeten.
6. 
   Hacka chokladen grovt och vänd ner den och hela valnötter i smeten.
7. 
   Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll med smet.
8. 
   Grädda kakan i mitten av ugnen i 15-25 minuter. Prova med en sticka, den ska vara lite kladdig.
9. 
   Låt kakan svalna.
10. 
    Fudge glaze: Koka upp vispgrädde, mjölk, sirap och malen ingefära och ta av kastrullen från värmen.
11. 
    Finhacka chokladen och rör ner i den varma gräddmjölken så att chokladen smälter.
12. 
    Bred ut glazen över kakan, låt den stelna i kylen och skär sedan i rutor.