Rabarbersaft med jordgubbar
Rabarbersaft med jordgubbar
5 ingredienser
Leilas recept räcker till 2-3 flaskor underbart god saft på rabarber och jordgubbar.
Se Leila Lindholm laga receptet
Ingredienser
- 1 kg jordgubbar
- 1 kg rabarber
- 1,5 l vatten
- 1 citron, saften
- 7 dl strösocker
Gör så här
- Tvätta, snoppa och skiva jordgubbarna. Skär rabarbern i små bitar.
- Häll de skivade jordgubbarna och rabarbern i en kastrull med vatten, låt koka 15 minuter utan omrörning (så blir inte saften grumlig).
- Sila saften utan att röra om i silen, släng bort bärresterna.
- Tillsätt strösocker och citronsaft och koka saften 5 minuter. Skumma av.
- Låt saften svalna en stund och häll upp i varma rengjorda flaskor.