Name: Leilas fikon- och vaniljmarmelad
Ingredients: 10 färska fikon; 1 apelsin; 1 vaniljstång; 2 dl syltsocker; 2 dl portvin

Klyfta fikonen och skär bort skalet samt stjälken.

Riv skal och pressa saft ur apelsinen.

Blanda fikon, apelsinskal och apelsinsaft, delad och urskrapad vaniljstång, syltsocker och portvin i en kastrull och låt koka cirka 15 minuter tills bitarna faller sönder och kokat samman.

Plocka upp vaniljstången och häll marmeladen i en desinficerad burk.

Leilas fikon- och vaniljmarmelad

Leilas fikon- och vaniljmarmelad

Se Leila Lindholm laga receptet

Ingredienser

Gör så här