Leilas fikon- och vaniljmarmelad

POPULÄRT
Leilas fikon- och vaniljmarmelad
Foto: TV4
Leila Lindholm
Leila Lindholm

Leilas fikon- och vaniljmarmelad

10

5 ingredienser

Marmelad kan man göra även på vintern. Här är en god variant med fikon, apelsin och vanilj! Receptet ger 1 burk.

Ingredienser

  • 10 färska fikon
  • 1 apelsin
  • 1 vaniljstång
  • 2 dl syltsocker
  • 2 dl portvin

Gör så här

  1. Klyfta fikonen och skär bort skalet samt stjälken.
  2. Riv skal och pressa saft ur apelsinen.
  3. Blanda fikon, apelsinskal och apelsinsaft, delad och urskrapad vaniljstång, syltsocker och portvin i en kastrull och låt koka cirka 15 minuter tills bitarna faller sönder och kokat samman.
  4. Plocka upp vaniljstången och häll marmeladen i en desinficerad burk.