Smörkola, världens godaste
Foto: TV4
Smörkola, världens godaste
13 ingredienser
1h
Leilas recept på smörkola, en kola som går att smaksätta på massor av olika sätt. Tillsätt bara kryddorna till kola smeten motslutet av koktiden.
Ingredienser
stycken
styckenSmörkola, grundrecept
- 100 g smör
- 2 dl vispgrädde
- 3 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
Apelsinkola
- 2 apelsiner, rivet skal
- 1 citron, rivet skal
Pistagekola
- 1 dl pistagenötter, rostade och hackade
Pepparkakskola
- 2 tsk pepparkakskrydda
Chokladkola
- 2 msk kakao
Limekola:
- 2 limefrukter, rivet skal
Kardemummakola
- 2 tsk kardemummakärnor, stötta i mortel
Ingefärskola
- 1 tsk malen ingefära
Gör så här
Smörkola
- Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
- Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt kolan koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör om då och då.
- Gör ett kulprov för att veta när kolan är färdig. Rör ned valfri smaksättning eller behåll smörkolan naturell.
- Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.
- Klipp i bitar och slå in kola i smörpapper, förvara kallt.
