Gräddkola med lime
Foto: TV4
Gräddkola med lime
Av: Leila Lindholm
Från: Leilas home delivery
6 ingredienser
Leilas goda kolor med limesmak. Receptet ger ungefär 50 kolor.
Ett kulprov gör man lätt genom att droppa en bit smet i ett glas kallt vatten. Om kolan stelnar och går att forma till en liten kula med fingertopparna så har den kokat färdigt.
Se Leila Lindholm laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
- 100 g smör
- 2 dl vispgrädde
- 3 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 limefrukter, rivet skal av
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
- Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör endast om ibland.
- Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned rivet limeskal.
- Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.
- Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt.
