Gräddkola med lime
Foto: TV4
Gräddkola med lime
6 ingredienser
Leilas goda kolor med limesmak. Receptet ger ungefär 50 kolor.
Ett kulprov gör man lätt genom att droppa en bit smet i ett glas kallt vatten. Om kolan stelnar och går att forma till en liten kula med fingertopparna så har den kokat färdigt.
Se Leila Lindholm laga receptet
Ingredienser
- 100 g smör
- 2 dl vispgrädde
- 3 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 limefrukter, rivet skal av
Gör så här
- Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull.
- Rör ned vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker och låt koka utan lock cirka 15-30 minuter. Rör endast om ibland.
- Gör ett kulprov för att veta när smeten är färdig. Rör ned rivet limeskal.
- Häll upp kolan på en oljad plåt. Låt svalna.
- Klipp i bitar och slå in kolan i smörpapper, förvara kallt.
