Leilas majonnäs

35 röster

Gör din egen majonnäs - mycket godare än färdigköpt! Receptet ger 1 liter.

Använd majonnäsen till

Leilas tonfiskröra



Äggvitorna som blir över kan du använda till

Leilas marängtårta



Se fler recept från

Leila bakar i Frankrike


Visa mer

Du behöver

  • 5 äggulor
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 0,5 dl dijonsenap
  • 2 tsk flingsalt
  • Svartpeppar från kvarn, efter smak
  • 7 dl matolja
  • 1,5 dl olivolja

Gör så här

  1. Vispa samman äggulor, vinäger, dijonsenap, flingsalt och svartpeppar.
  2. Tillsätt mat- och olivolja i en fin stråle under ständig vispning.
2 mars 2012

Laddar fler recept