Gör så här

Clafouti aux cerises

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 
   Kärna ur körsbären eller bigarråerna med en kniv.
3. 
   Mixa mandeln till fint pulver i en hushållsmixer.
5. 
   Blanda det med vetemjöl, strösocker, delad och urskrapad vaniljstång och rivet limeskal.
6. 
   Tillsätt vispgrädde, hela ägg, äggulor och vispa slätt.
7. 
   Smörj och sockra 6 portionsformar som är cirka 10 cm i diameter och häll i smeten.
8. 
   Lägg i bigarråerna med lite mellanrum och strö över mandelspån.
9. 
   Grädda clafoutin i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, tills den är gyllene och smeten har stannat till.
10. 
    Servera med vispad grädde.