Laxschnitzel med örthollandaise
Foto: TV4
Laxschnitzel med örthollandaise
11 ingredienser
Av tunna skivor lax, en påse färdig sås och broccoli lagar du en snabb och god måltid. Servera kokt potatis till. Har du en potatispress ser det extra festligt ut att pressa potatisen.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor lax (tunna skivor à 150 g)
- 200 g broccoli
Sås:
- 1 förp hollandaisesås
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- 2 msk dill
- 2 msk persilja
- 2 msk gräslök
- salt
- vitpeppar
TILL SERVERING
- potatis, kokt, pressad
Gör så här
- Skala och koka potatisen. Gör hollandaisesåsen enligt anvisningen på paketet. Hacka kryddörterna och blanda ner i såsen. Koka broccolin mjuk i lättsaltat vatten.
- Stek laxen snabbt i het panna. Pressa potatisen. Servera genast med hollandaisesåsen.
