Laxschnitzel med örthollandaise

2 röster
4
Laxschnitzel med örthollandaise
Foto: TV4

Av tunna skivor lax, en påse färdig sås och broccoli lagar du en snabb och god måltid. Servera kokt potatis till. Har du en potatispress ser det extra festligt ut att pressa potatisen.

Visa mer
4

Du behöver

  • 4 tunna laxskivor à 150 g
  • 200 g broccoli

Sås:

  • 1 påse hollandaisesås
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 2 msk dill
  • 2 msk persilja
  • 2 msk gräslök
  • salt och malen vitpeppar

TILL SERVERING

  • kokt pressad potatis

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen. Gör hollandaisesåsen enligt anvisningen på paketet. Hacka kryddörterna och blanda ner i såsen. Koka broccolin mjuk i lättsaltat vatten.
  2. Stek laxen snabbt i het panna. Pressa potatisen. Servera genast med hollandaisesåsen.
26 januari 2009

laddar fler recept

Laddar fler recept