Laxplåt med rödbetor, broccoli och fetaostkräm

105 röster
20 m
4
Laxplåt med rödbetor, broccoli och fetaostkräm
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Från Middag på 20 minuter

En snabb och god vardagsrätt där allt tillagas på samma plåt. Gör under tiden en krämig fetaostsås!

Visa mer
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g lax [4 filéer]
  • 500 g färdigkokta rödbetor
  • 250 g broccoli
  • 1,5 dl valnötter
  • olja
  • salt
  • peppar

Fetaostkräm

  • 150 g fetaost
  • 2 dl crème fraîche
Finns i inköpslista

Billigaste ingredienserna

Sök i dina matbutiker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg ut laxfiléerna på en plåt med bakplåtspapper.
  2. Dela ner rödbetor och broccoli till mindre delar och fördela på plåten runt laxen.
  3. Grovhacka valnötterna.
  4. Toppa laxen med valnötterna och 1/3 av fetaosten. Ringa över lite olja och krydda med salt och peppar. Tillaga i ugnen i ca 15 minuter eller tills laxen är klar och grönsakerna fått fin färg.
  5. Blanda samman fetaost och crème fraiche i en bunke. Garnera laxplåten med några färska timjankvistar och servera tillsammans med fetaostkrämen.

laddar fler recept...

Laddar fler recept...