Laxgömmor

0 röster
6
Laxgömmor
Foto: TV4

En liten lyxförrätt som kan stå klar i kylen några timmar innan gästerna kommer. Passar också bra på en buffé.

Visa mer
6
6 portioner

Du behöver

  • 10 tunna skivor rökt lax
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 1 tsk socker
  • 1 tsk Ättiksprit
  • 400 g räkor med skal
  • 1 knippa dill, hackad
  • riven pepparrot
  • 1 burk röd stenbitsrom
  • sallat

Gör så här

  1. Skala räkorna, hacka dem grovt men spara några till garnering.
  2. Vispa grädden hårt med sockret. Blanda med ättika, räkor och dill. Smaka av med pepparrot.
  3. Skarva ihop laxskivorna två och två. Forma rullar och ställ på fat med sallat. Fyll med räkgrädden och garnera med räkor, rom och dill.
26 januari 2009

Fler goda recept