Laxgömmor
Foto: TV4
Laxgömmor
9 ingredienser
En liten lyxförrätt som kan stå klar i kylen några timmar innan gästerna kommer. Passar också bra på en buffé.
Ingredienser
portioner
portioner- 10 tunna skivor rökt lax
- 1,5 dl vispgrädde
- 1 tsk strösocker
- 1 tsk ättika
- 400 g räkor med skal
- 1 knippe dill, hackad
- färsk pepparrot, riven
- 1 förp röd stenbitsrom
- sallad
Gör så här
- Skala räkorna, hacka dem grovt men spara några till garnering.
- Vispa grädden hårt med sockret. Blanda med ättika, räkor och dill. Smaka av med pepparrot.
- Skarva ihop laxskivorna två och två. Forma rullar och ställ på fat med sallat. Fyll med räkgrädden och garnera med räkor, rom och dill.
