Laxgömmor

Name: Laxgömmor
Yield: 6 undefined
Ingredients: 10 tunna skivor rökt lax; 1,5 dl vispgrädde; 1 tsk strösocker; 1 tsk ättika; 400 g räkor med skal; 1 knippe dill, hackad; färsk pepparrot, riven; 1 förp röd stenbitsrom; sallad

Foto: TV4

Laxgömmor

Av: Köket.se

9 ingredienser

En liten lyxförrätt som kan stå klar i kylen några timmar innan gästerna kommer. Passar också bra på en buffé.

Buffémat Förrätter

Ingredienser

10 tunna skivor rökt lax
1,5 dl vispgrädde
1 tsk strösocker
1 tsk ättika
400 g räkor med skal
1 knippe dill, hackad
färsk pepparrot, riven
1 förp röd stenbitsrom
sallad

Gör så här

Skala räkorna, hacka dem grovt men spara några till garnering.
Vispa grädden hårt med sockret. Blanda med ättika, räkor och dill. Smaka av med pepparrot.
Skarva ihop laxskivorna två och två. Forma rullar och ställ på fat med sallat. Fyll med räkgrädden och garnera med räkor, rom och dill.