Laxceviche med avokado
Foto: Tv4
Laxceviche med avokado
9 ingredienser
40 min
Laxceviche är en fräsch och lyxig förrätt som sätter guldkant på kvällen.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se avsnittet här!
Se avsnittet här!
På TV4 Play kan du se alla avsnitt av höstens program av Halv åtta hos mig 2025
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g lax (av sushikvalitet)
- 2-3 limefrukter
- 1 avokado
- 0,5 mango
- vattenmelon
- papaya
- 1 knippe färsk dill (litet knippe)
- 0,5 grön chilifrukt (eller röd chili)
- schalottenlök, rostad (till topping)
Gör så här
- Tärna laxen i ca 1 cm stora bitar.
- Lägg laxen i en bunke och pressa över limesaft.
- Skala och skär avokado, mango, vattenmelon och papaya i små kuber.
- Finhacka dill.
- Lägg ner alla hackade ingredienser i bunken med laxen.
- Tillsätt finhackad och urkärnad chili.
- Låt laxen marinera i ca 30 minuter.
- Toppa med rostad schalottenlök och en limeklyfta.
- Servera!
