Lax i ugn med frasigt örttäcke

Grana Padano Lax i ugn med frasigt örttäcke
Foto: Köket.se

Lax i ugn med frasigt örttäcke

4

9 ingredienser

30 min

Enklare och fräschare än så här blir det inte! Rätten passar perfekt både till vardags och till helg, och laxen får extra mycket smak av den italienska osten Grana Padano.

läs mer
Grana Padano produkt

Grana Padano tipsar!

Här hittar du fler goda recept och serveringstips med Grana Padano >>

Läs mer

Ingredienser

portioner
  • 600 laxfiléer
  • 0,5 dl sötmandel, hackade
  • 0,5 dl Grana Padano, riven
  • 1 klyfta vitlök, pressad
  • 1 citron, skal och lite av saften
  • 1 kruka färsk basilika, finhackad

Servering

  • 600 g fast potatis, kokt
  • dill
  • 150 g sockerärtor, blancherade

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda mandlar, Grana Padano, vitlök, citronskal och saft samt den hackade basilikan i en skål.
  3. Lägg laxen i en ugnssäker form och täck med örtröran. Tryck gärna lite på toppen så att inte allt rinner av i ugnen.
  4. Tillaga i ugnen i ca 20 minuter, eller tills laxen är genomstekt.
  5. Servera tillsammans med nykokt potatis, dill och krispiga sockerärtor
TIPS!
läs mer
Grana Padano Krämig Italiensk kycklinggryta

Fler tips!

Fler tips och goda recept med Grana Padano!

Läs mer