Gör lasagnen extra krämig och god genom att byta ut bechamelsåsen mot Philadelphia - enkelt, krämigt och riktigt gott. Philadelphian varvas med vitlökstekt aubergine, tomatsås och färska lasagneplattor.
Lättlagad och krämig vegolasagne
Foto: köket.se
Du behöver
- 1 aubergine
- 1 gul lök
- 70 g spenat
- 2 klyftor vitlök, pressade
- salt
- olja, till stekning
- 400 g tomatsås (1 burk)
- 150 g soltorkade tomater
- 1 förp färska lasagneplattor
- 300 g Philadelphia Classic Original
- 1 dl ost, riven
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skiva aubergine och lök tunt. Fräs i en stekpanna tillsammans med olja tills det börjar mjuka. Tillsätt då spenat och vitlök till stekpannan och fräs tills allt är mjukt.
- Häll upp tomatsåsen i en skål och mixa ner de soltorkade tomaterna.
- Börja med ett lager tomatsås. Varva sedan grönsaker och tomatsås med lasagneplattor och lager av Philadelphia i en ugnsform.
- Avsluta med ett tunt lager tomatsås och riven ost.
- Gratinera i ugnen i 15-20 minuter.
11 december 2018