Skär upp kycklingfiléerna till grytbitar. Skala och skiva den gula löken.
Lägg upp kyckling och lök i en oljad ugnsform.
Rör samman en pressad vitlöksklyfta, krossade tomtar, grädde, yoghurt och kryddmix i en bunke. Häll blandningen över kycklingen. Tillaga grytan i ugnen i 20-25 minuter eller tills kycklingen är helt genomstekt.
Koka under tiden riset enligt anvisningar på förpackningen.
Servera grytan tillsammans med riset och toppa med rostade cashewnötter och koriander.
