Lättlagad och krämigt god korvgryta med chorizo, champinjoner, osötad ketchup och grädde. En favorit som hela familjen kommer att gilla!
Lättlagad korvgryta med chorizo och krämig tomatsås
Foto: köket.se
Du behöver
- 200 g champinjon
- olja, till stekning
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 300 g chorizo
- 1 paprika
- 1 dl Felix ketchup osötad
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 msk kalvfond
- 1 msk dijonsenap
- salt
- peppar
- 2 tsk oregano
Gör så här
- Skölj och skär champinjonerna i kvartar. Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs champinjonerna tills de vattnats ur och fått en fin yta. Häll över svampen i en skål och ställ åt sidan.
- Skal och hacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i stekpannan utan att den tar färg. Tillsätt sedan vitlöken och fräs försiktigt ytterligare någon minut. Häll över löken i skålen med svamp.
- Skär chorizo i slantar och bryn i stekpannan. Skär paprika i strimlor och tillsätt pannan. Bryn tills korv och paprika har fått lite färg. Häll sedan ner skålen med svamp och lök i pannan och låt fräsa ihop.
- Häll över ketchup, grädde, kalvfond och dijonsenap. Koka ihop och smaka av med salt, peppar och oregano.
- Servera med ris, pasta eller potatis.
Tips!
Fler tips från Felix!
27 maj 2019
laddar fler recept...
Laddar fler recept...