Tjo vad det var livat i holken i lördags
Foto: TV4
Tjo vad det var livat i holken i lördags
10 steg att laga
23 ingredienser
45 min
Gratinerad kycklingfilé med mozzarella, fetaost, oliver, soltorkade tomater, vitlök och basilika. Serveras med pasta och vitlökscrème.
Vintips från Lars-Åke
I Castei Ripasso art nr 22409
Lars-Åke bjöd även på
Trasigt fågelbo med havets guld
Kolla in alla recept på
Receptet är från programmet Klockan åtta hos stjärnorna
och därmed komponerat av en amatörkock. Köket.se kan därför inte
gå i god för receptet.
Ingredienser
4 portionermarinad
- 3-4 klyfta vitlök
- 0,5 dl rapsolja
- salt (efter smak)
- 3 krm svartpeppar
Kyckling
- 4 kycklingfiléer
- flingsalt
- En skvätt olja
- 1 dl svarta oliver
- 5-6 soltorkade tomater
- 5 kvist basilika med skaft
- 150 g fetaost
- 250 g mozzarellaost
- 2 klyfta vitlök
Sås
- 3 dl crème fraîche
- 0,5 tsk salt
- 1,5 krm svartpeppar
- 1 tsk majonnäs
- 2 klyfta vitlök
- 1 msk honung
Pasta
- körsbärstomater
- rucolasallad
- basilika
- pasta
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Marinad
Blanda hackade vitlöksklyftor, salt, peppar och rapsolja och marinera kycklingen i blandningen. - Kyckling
Ugnstek kycklingen tills den är nästintill färdig, cirka 20-25 minuter. - Skär upp och blanda övriga ingredienser i en bunke.
- Skär kycklingen, lägg i en form och häll över blandningen.
- Gratinera mitt i ugnen på 200 grader tills det att osten blivit gyllenbrun, cirka 15-20 minuter.
- Sås
Blanda crème fraiche, 2 st pressade vitlöksklyftor, 1 msk honung, majonnäsen, salt och svartpeppar och vispa med elvisp. - Pasta
Koka upp pastavatten med salt. - Koka pastan al dente.
- Häll av vattnen och blanda ner ruccola, rostade pinjenötter och halverade coctailtomater.
- Lägg upp på allt på en tallrik och garnera med ett blad basilika.